Elixír života
27. 11. 2010
Červené víno, elixír života
Americkí vedci potvrdili, že pitie červeného vína zrejme predlžuje ľudský život. Výskumníci univerzity Harward objavili vo víne molekulu, ktorá vo zvieracích organizmoch dokázateľne spomaľuje starnutie. Laboratórne pokusy zverejnené v časopise Nature ukazujú, že polyfenoly pôsobia podobne aj na ľudské bunky, čo zrejme vysvetľuje aj dlhovekosť francúzskej populácie. Polyfenoly sú látky produkované mnohými rastlinnými druhmi a asi najznámejší z nich je resveratrol, ktorý sa nachádza v červenom víne.
Vieš, prečo sa návštevníci v tejto vinárni tak dlho zdržujú?
Nie, neviem.
Pretože nad dverami tu majú nápis: "Kto nie je pod papučou, ten zostane!"
